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发布日期:2025-11-01 07:17    点击次数:147

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焯水是作念饭时的常见工序开云体育(中国)官方网站

作念对了很健康

作念错了养分和口感皆会大打扣头

这几种蔬菜

烹调前一定先焯水↓↓

可能被寄生虫混浊的蔬菜

水生植物很可能被寄生虫混浊,比如咱们常吃的荸荠、莲藕、菱角等。径直食用可能感染姜片虫,轻则腹痛泻肚、恶心发烧,严重者还会激发肠按捺,致使死亡。焯水后再凉拌,能保证食用安全性。

不好清洗的蔬菜

有些蔬菜名义抗拒整,比如西蓝花、菜花等,不仅容易藏垢纳污,也容易存在农药残留。不外,西蓝花在蔬菜中算是维生素C相比丰富的,焯水本领别太久,幸免维生素C亏蚀殆尽,一般焯水1~2分钟即可。

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