
焯水是作念饭时的常见工序开云体育(中国)官方网站 作念对了很健康 作念错了养分和口感皆会大打扣头 这几种蔬菜 烹调前一定先焯水↓↓ 可能被寄生虫混浊的蔬菜 水生植物很可能被寄生虫混浊,比如咱们常吃的荸荠、莲藕、菱角等。径直食用可能感染姜片虫,轻则腹痛泻肚、恶心发烧,严重者还会激发肠按捺,致使死亡。焯水后再凉拌,能保证食用安全性。 不好清洗的蔬菜 有些蔬菜名义抗拒整,比如西蓝花、菜花等,不仅容易藏垢纳污,也容易存在农药残留。不外,西蓝花在蔬菜中算是维生素C相比丰富的,焯水本领别太久,幸免维生素C

焯水是作念饭时的常见工序开云体育(中国)官方网站
作念对了很健康
作念错了养分和口感皆会大打扣头
这几种蔬菜
烹调前一定先焯水↓↓
可能被寄生虫混浊的蔬菜
水生植物很可能被寄生虫混浊,比如咱们常吃的荸荠、莲藕、菱角等。径直食用可能感染姜片虫,轻则腹痛泻肚、恶心发烧,严重者还会激发肠按捺,致使死亡。焯水后再凉拌,能保证食用安全性。

不好清洗的蔬菜
有些蔬菜名义抗拒整,比如西蓝花、菜花等,不仅容易藏垢纳污,也容易存在农药残留。不外,西蓝花在蔬菜中算是维生素C相比丰富的,焯水本领别太久,幸免维生素C亏蚀殆尽,一般焯水1~2分钟即可。
开首:央视一套微信公众号